By El pan tendrá un ajuste en su precio en la Comarca Lagunera a partir del próximo 1 de febrero. Tras analizar los costos de operación, la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canainpa) en la región sugirió a los establecimientos un incremento de un peso por pieza, lo que colocará el pan francés en un promedio de 13 pesos y el pan de dulce en 15 pesos.
Pedro Ávila Aguilera, presidente de la Canainpa, explicó que cada panadero determinará el precio final de acuerdo con sus propios costos, aunque la recomendación busca dar un margen de equilibrio frente a los aumentos en insumos y obligaciones patronales. Señaló que el ajuste no pretende ser desproporcionado, sino una medida de contención que permita sostener la producción en un entorno económico adverso.
El dirige…
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