By Yucatán fue incluido en la Guía Michelin México 2026, un reconocimiento que coloca al estado en el mapa internacional de la gastronomía y resalta el valor de su cocina y su identidad cultural. El anuncio se realizó en una rueda de prensa en la Ciudad de México, donde también se confirmó la incorporación de Puebla y Jalisco a la nueva edición de la guía.
Las autoridades explicaron que esta inclusión es resultado de un proceso de evaluación que busca identificar propuestas culinarias destacadas y fortalecer el posicionamiento de México como destino gastronómico. La lista completa de restaurantes seleccionados se dará a conocer próximamente.
Desde la Secretaría de Fomento Turístico de Yucatán destacaron que la gastronomía es uno de los principales atractivos del estado, impulsada por su herencia maya y la riqueza de sus sabores. Este reconocimiento se suma a distinciones recientes como el nombramiento de Yucatán como Capital Iberoamericana de la Gastronomía Preco
